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  • 12 cuillères à soupe de sirop de Fraise La Maison Guiot
  • 50 cl de lait entier
  • 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques
  • 125 g de mascarpone
  • 150 g de rhubarbe
  • Dans une casserole, faire cuire la rhubarbe avec 4 cuillères à soupe de sirop de Fraise La Maison Guiot à feu doux pendant 7 min puis à feu vif pendant 5 min. Mélanger puis réserver.
  • Dans un récipient, mélanger le yaourt ou le sachet de ferments lactiques avec la moitié du lait jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  • Ajouter 8 cuillères à soupe de sirop de Fraise La Maison Guiot, le reste du lait, le mascarpone et mélanger à nouveau.
  • Déposer la compotée de rhubarbe dans chaque pot et verser la préparation lactée par-dessus.
  • Si vous sélectionnez le mode EXPRESS, remplir d’eau la base de votre yaourtière SEB® MULTI DELICES, déposer les pots dans les paniers, mettre le couvercle et lancer le mode « P1 » pour 4 h. Si vous sélectionnez le mode STANDARD, déposer les pots dans les paniers, mettre le couvercle et lancer le mode « P2 » pour 8 h.
  • Sortir les pots de la yaourtière, laisser refroidir puis mettre au frais 2 h minimum.

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