Crème au Chocolat au Sirop d’Orgeat
Ingrédients pour 6 pots
- 8 cuillères à soupe (c.à.s) de sirop d’Orgeat La Maison Guiot
- 25 cl de lait entier
- 80 g de chocolat noir pâtissier
- 25 cl de crème liquide
- 2 œufs
Étapes
- Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier et le faire fondre au bain-marie.
- Faites chauffer la moitié de la crème dans une casserole puis versez sur le chocolat fondu. Remuez à la spatule.
- Dans un autre récipient, mélangez un œuf entier, le jaune de l’autre oeuf et le sirop d’Orgeat La Maison Guiot jusqu’au blanchiment de la préparation.
- Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de la crème. Répartir dans les pots.
- Remplissez d’eau la base de votre yaourtière SEB® MULTI DELICES, déposez les pots dans les paniers, mettez le couvercle et lancez le mode DESSERTS LACTÉS « P4 » pour 45 min.
- Sortez les pots de la yaourtière, laissez refroidir puis mettre au frais 2 h minimum
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Un savoir-faire familial français, la sélection des meilleurs ingrédients et un travail minutieux dans l’élaboration des recettes. La Maison Guiot propose de véritables sirops gourmands, authentiques et aux arômes naturels.
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