Pavlova à la Framboise-Passion
Ingrédients
- 100 g de framboises
- 2 fruits de la passion
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 3 cuillère à soupe de sirop de Framboise – Passion La Maison Guiot
- 230 g de sucre
- 4 blancs d’œufs
- 17 cl de crème liquide
Étapes
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Battez les blancs en neige, puis ajoutez le sucre petit à petit et battez à nouveau.
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Versez le vinaigre et la maïzena et battez une nouvelle fois.
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Déposez votre préparation sur une plaque en formant des cercles de 8 cm de hauteur.
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Enfournez à 130 degrés pendant 1H15. Une fois la cuisson terminée, faites la refroidir 1 heure au frigo.
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En parallèle, montez la crème liquide en chantilly avec le sirop de Framboise-Passion La Maison Guiot.
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Lavez vos framboises et découpez deux fruits de la passion.
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Assemblez le tout et parsemez votre préparation de fruit. Dégustez !
Notre sirop pour réaliser cette recette
Sirop de Framboise Passion
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Le secret de La Maison Guiot ?
Un savoir-faire familial français, la sélection des meilleurs ingrédients et un travail minutieux dans l’élaboration des recettes. La Maison Guiot propose de véritables sirops gourmands, authentiques et aux arômes naturels.
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