Glaçage à la Violette
Ingrédients
- 120 g de sucre glace tamisé
- 2 cl de sirop de violette La Maison Guiot
- ½ cuillère à café de jus de citron pour la brillance
- Un peu d’eau si nécessaire, pour ajuster la texture
- Optionnel : quelques gouttes de colorant violet pour un effet plus intense
Étapes
- Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le sirop de Violette La Maison Guiot.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour accentuer la brillance.
- Ajustez la texture avec quelques gouttes d’eau ou plus de sirop jusqu’à obtenir un glaçage lisse et nappant, ni trop liquide, ni trop épais.
- Ajoutez une pointe de colorant violet pour renforcer la teinte si besoin.
- Trempez le haut des donuts dans le glaçage, laissez égoutter quelques secondes, puis déposez-les sur une grille.
- Laissez sécher à l’air libre 15 à 20 min jusqu’à ce que le glaçage soit bien figé.
Notre sirop pour réaliser cette recette
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